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20 %
Soutiran - Rosé de Saignée
Über 12 Jahre reift dieser Rosé de Saignée auf der Hefe. Der 2008er Jahrgang wurde erst 2022 degorgiert und strotzt vor Frucht, Fülle und Reife. Diese ist aber nicht einer hohen Dosage geschuldet, sondern des Kraftvollen Pinot Noirs aus Ambonnay. Dosiert wird nur mit 4g, also eigentlich ein Extra Brut Saignée und somit eine Seltenheit in der Champagne.

Inhalt: 0.75 Liter (78,93 €* / 1 Liter)

59,20 €* 74,00 €*
30 %
Yann Alexandre - Roche Mère Brut Nature
Trocken, sehr präzise und vielschichtig. Hell bis goldgelb in der Farbe. Noten von Meersalz, weißem Pfeffer und Moos in der Nase. Sehr frisch und mittelkräftig, perfekt zu Meeresfrüchten oder Pilzrezepten. Im Abgang sehr intensiv, komplex, ausgewogen, mit einem langen Abgang. Am besten viel Luft geben und dann langsam genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (71,87 €* / 1 Liter)

53,90 €* 77,00 €*
20 %
Le Brun de Neuville - Extra Brut BdB Jeroboam OHK
Le Brun de Neuville offenbart mit dem Blanc de Blanc Extra Brut einen facettenreichen Champagner. Niedrig mit 3,5 g Dosage versehen, zeigt dieser reinsortige Chardonnay Anklänge von Zitrus und frischen Haselnüssen. Im Geschmack frisch und cremig, Noten von Himbeeren schmeckt man am Gaumen.

Inhalt: 3 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

204,00 €* 255,00 €*
Michel Laval - L´Extra Brut
Bei diesem Extra Brut spielen Frucht, Mineralität und Reife um die Oberhand. Kernobst und vegetabile Töne in der Nase, am Gaumen viel Frucht und kreidig und lang im Abgang. Eher zum Genießen, den als schneller Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
11.36 %
Deutz - Amour de Deutz Rose 2009 im GK
Der Amour de Deutz 2009 Rose ist ein ausgezeichneter Rosé mit einer schönen, leuchtenden Farbe und einem frischen, fruchtigen Bouquet. Er duftet nach reifen Erdbeeren, Blutorangen und Himbeeren mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist angenehm cremig und sehr ausgewogen, wobei die Fruchtigkeit im Vordergrund steht. Im Nachklang entwickelt er eine feine Mineralität und eine leichte Säure, die den Wein sehr lebendig macht.

Inhalt: 0.75 Liter (260,00 €* / 1 Liter)

195,00 €* 220,00 €*
7.26 %
Dom Pérignon - P2 2004 im GK
Der Duft ist reif, lebendig und opulent. Die warmen Aromen von Heu und Brioche vermischen sich mit denen von Bergamotte, Orange und Steinobst. Am Gaumen seidig und rund, bei angenehm fordernder Struktur. Ein überraschend ausdrucksstarker P2, wenn man sein geringes Alter betrachtet. Man darf auf das Potenzial, das in ihm steckt, gespannt sein.

Inhalt: 0.75 Liter (766,67 €* / 1 Liter)

575,00 €* 620,00 €*
30 %
Michel Laval - Symposium
Im Symposium trifft man sich zum Reden und Zuhören, genau so soll es auch bei einer Flasche dieses Champagners sein. Maischigkeit, Frische, Lebensfreude, ein Champagner für gesellige Abende nicht kompliziert, nicht schwer, einfach gut und mitreißend.

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

52,50 €* 75,00 €*
30 %
Tipp
Leclaire-Thiefaine - Cuvée 02 Guillemette Le Rose
Der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ist ein wunderbarer Rosé-Champagner aus dem Hause Leclaire-Thiefaine. Er präsentiert sich mit einer schönen pinkfarbenen Farbe, die an die Farben des Sonnenuntergangs erinnert. Am Gaumen bietet er ein üppiges, aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und süßer Zitronenschale enthält. Der Abgang ist seidig und trocken, mit einer angenehmen Säure, die den Wein ausbalanciert und für ein langes Finish sorgt. Insgesamt ist der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ein ausgezeichneter Champagner, der auf jeder Party ein Highlight sein wird.

Inhalt: 0.75 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

52,50 €* 75,00 €*
20 %
Drappier - Rose de Saignée - Brut
Ein Rosé de Saignée wie er im Buche steht! Verarbeitet werden nur Pinot Noir Trauben aus der Côte de Bar. Malolaktik, Dosage und Saftabzug ergeben einen wirklich kraftvollen Rosé mit viel Körper und Frucht. Nichts für den Aperitif, dafür perfekt am späten Abend und als Abschluss zum Festtagsmenü.

47,20 €* 59,00 €*
10.26 %
Dom Pérignon - Rosé 2009 Coffret
Ein heißes Jahr brachte hier einen wirklich dichten und kompakten Rosé hervor, wie man ihn sonst nicht direkt bei Dom Pérignon erwarten würde. Momentan zeigen sich die ersten schönen Reifenoten und die Eignung als Speisenbegleiter steigt immer weiter. Besonders zu Gängen mit Wild eine Offenbarung.

350,00 €* 390,00 €*